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奶香桂花麻油绿豆糕
鸣翠燕
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初级
蒸
奶香
三小时
食材明细
主料
脱皮绿豆
250克
辅料
白糖
50克
牛奶
200克
色拉油
35克
麻油
15克
桂花
适量
奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤
1.
脱皮绿豆浸泡后放入锅中蒸熟。
2.
放入适量牛奶后放入料理机。
3.
打成细腻的糊。
4.
加入白糖、色拉油和麻油。
5.
翻炒。
6.
桂花清洗干净。
7.
放入绿豆沙中继续翻炒。
8.
翻炒至不粘成团即可。
9.
用模具印出喜欢的花型后刷上麻油。
10.
成品。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
绿豆需浸泡4小时以上(我忘拍浸泡后的绿豆),印好花型后在表面刷上适量麻油。
分类:
糕点
家常菜
夏季食谱
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