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裤腿肉墨鱼黄花菜汤
芊芊_DOkzbcaviraI
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
裤腿肉
600克
新鲜黄花菜
适量
墨鱼
一只
辅料
盐
少许
鸡精
适量
胡椒粉
适量
裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤
1.
准备好食材
2.
墨鱼提前泡发
3.
起锅烧水,下黄花菜焯水
4.
黄花菜捞出,放入凉水中,浸泡2个小时以上(新鲜的黄花菜有秋水仙碱,一定要提前处理好才能吃)
5.
裤腿肉切成大块
6.
凉水下锅,下肉焯水
7.
水开,稍煮一会儿
8.
泡发好的墨鱼切成块,炒好水的猪肉过凉水清洗干净浮沫,黄花菜挤干水分
9.
墨鱼和肉一起放入电高压锅,炖煮20分钟
10.
好了
11.
加入黄花菜,水再次烧开,加枸杞
12.
加盐、鸡精和胡椒粉调味,起锅装盘
13.
😀
14.
来一口哦
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共14步)
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