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芝麻蛋白饼干
食为悦己者美
觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃,没有什么蛋腥味,芝麻又香,所以,这个饼干必须美味。
简单
烤
甜味
半小时
主料
蛋清
2个
低筋面粉
30g
辅料
熟芝麻
适量
黄油
20g
细砂糖
40g
柠檬汁
数滴
芝麻蛋白饼干的做法步骤
1.
分离蛋清蛋黄,蛋清的碗无油无水,这次的事要打发蛋清,更蓬松一点,也可以不打发脆一点,蛋黄可以做蛋黄饼干。
2.
蛋清滴几滴柠檬,分三次加入细砂糖,打发蛋清。
3.
打到干性发泡。
4.
加入过筛的低粉,上下翻拌
5.
加入熟黑芝麻
6.
加入液态黄油,也可以用植物油代替。
7.
上下翻拌均匀。
8.
就用橡皮刮刀均匀的铺在油纸上,形状可以整美一点,我比较粗暴😂😂😂,烤箱中层上下火,150度,这个饼干薄,十分钟就好了。
9.
感觉不够吃呢。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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