苦瓜炒鸡蛋

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  1.准备好食材
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  2.苦瓜切成片、米椒切粒、青椒斜切成片，大蒜头拍碎
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  3.鸡蛋划散，加一点点水在鸡蛋里（这样炒出来的鸡蛋更嫩）
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  4.起锅烧油，油要稍宽点
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  5.下鸡蛋炒开
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  6.炒好的鸡蛋用碗盛出待用
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  7.锅中留油，下辣椒和大蒜头炒出香味
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  8.下苦瓜加盐翻炒断生，加盐的苦瓜更容易炒软
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  9.苦瓜和辣椒翻炒均匀
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  10.加盐、鸡精、耗油调味
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  11.加鸡蛋入锅，鸡蛋和苦瓜翻炒均匀
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  12.起锅装盘
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  13.😀
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  14.😀

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