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酸酸甜甜-焗番茄奶酪饭,夏日开胃能量餐
宝食记BSfood
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普通
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食材明细
主料
鸡胸肉
50g
番茄
2个
鸡蛋
1个
奶酪
20g
米饭
1碗
辅料
水淀粉
4g
盐
2g
白胡椒粉
3g
橄榄油
半匙
焗番茄奶酪饭的做法步骤
1.
食材食材。
2.
淀粉中加适量水调成水淀粉,搅拌均匀。
3.
鸡胸肉切丁,加水淀粉,白胡椒粉,少许盐腌制10分钟。
4.
番茄洗净切去底端,挖出内瓤切成丁备用。鸡蛋打散备用。
5.
锅中热油,放入鸡丁,炒至变色后盛出。
6.
锅中留底油,倒入打散的鸡蛋液炒碎,再加入番茄丁炒软,最后加入米饭,鸡丁一起翻炒2分钟,加适量盐调味。
7.
炒好的米饭装入番茄中,撒上奶酪碎。
8.
烤箱190℃预热后,放入番茄盅烤10分钟左右,至奶酪熔化即可。
分类:
主食
家常菜
米饭
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