四季豆酱肉包独家

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四季豆酱肉包

主料

辅料

四季豆酱肉包的做法步骤

1.面粉放酵母粉和成面团，放温暖处发酵至两倍大。
2.取出面团排气揉至光滑。
3.锅中放少许油烧热放入肉馅和姜末翻炒至变色
4.放一勺黄豆酱一勺甜面酱，少许料酒再翻炒两分钟关火。
5.四季豆切碎，和炒好的肉加入所有调味料一起拌匀。
6.面团分成若干小剂子，擀开，包包子。
7.蒸锅中放凉水，放入包子坯，盖好盖子二次发酵十分钟。
8.开大火蒸20分钟，关火虚蒸5分钟取出包子即可。

分类：主食面食包子

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