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熊仔饼干
宸·羽
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初级
烘焙
甜香
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
200g
玉米油
60g
糖粉
50g
奶粉
30g
鸡蛋
1个
辅料
无铝泡打粉
2g
可可粉
1g
熊仔饼干的做法步骤
1.
鸡蛋、玉米油、糖粉。
2.
打成细腻的鸡蛋混合液。
3.
取一干净的空盆,将低粉、奶粉、泡打粉过筛。
4.
将鸡蛋混合液倒入面粉中。
5.
搅拌成黄面团。
6.
用小汤匙挖开一小勺。
7.
倒入小半匙可可粉,放入刚挖开的一小勺面团中。
8.
拌匀,做成黑色面团,用来做饼干的装饰。
9.
将黄面团擀开,约5毫米的厚度,用饼干模具印出小熊的形状。
10.
将多余的面皮掀开,留下小熊在案板上。
11.
用黑面团捏出眼睛、嘴巴和小熊掌做装饰。
12.
做好放入烤盘,烤箱预热,上下火160度,烤十分钟。
13.
成品,小熊出炉。
14.
成品。酥酥脆脆,当下午茶点还不错。
分类:
烘焙
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