仿真香菇包独家

南兮·人间烟火发布

仿真香菇包

主料

低筋面粉300g

辅料

仿真香菇包的做法步骤

1.将300克的面粉，酵母，泡打粉，水，糖搅拌均匀。
2.然后拿出去搓成光滑的面团。
3.把面团擀成方型长条，然后再卷起来。
4.将面团用刀切开，分成12个剂子，取两个切成10小份做香菇柄。
5.按压后盖上保鲜膜。
6.紫薯蒸熟后加糖用勺子压碎成泥，用手搓成小圆球备用。
7.取面团捏扁，放入紫薯馅包住，捏成香菇的形状。
8.把香菇柄搓圆后，撒一些可可粉后放入蒸锅蒸熟。
9.撒上可可粉，锅里烧开水后关火，放到蒸锅里二次发酵。
10.焖了1分钟后开火蒸10分钟即可。
11.

分类：烘焙下午茶

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