最近大受欢迎的开放式三明治(open-face sandwich),是丹麦的国民级食物,以吐司为基底,然后任意放上自己喜欢的食材,传说是上世纪四十年代,丹麦的普通劳动人民用前一天的剩菜配上面包发明的,现在它是欧洲人早餐餐桌的明星。 营养快手,有成百上千种搭配,加上食材相互层叠带来的视觉冲击,让开放式三明治成为许多模特和明星的选择。