卡通小梅花馒头 独家

1.低粉加1克酵母粉，130克温水搅拌至无颗粒状态光滑面团。

2.红曲粉2克加酵母粉，温水130克，低粉260克搅拌至无颗粒状态光滑面团，等待发酵。

3.发酵至两倍大备用。

4.取部分白色面团，揉成圆形待用。

5.取部分红色面团，擀成5厘米厚度，用梅花模具压出梅花状态

6.静置20分钟，发酵至2倍大。

7.静置20分钟。

8.蒸锅放入蛋糕纸，放入小馒头，大火蒸15分钟，即可。

9.成品图一，完成。