豇豆拌魔芋独家

悦悦玉食

豇豆拌魔芋

主料

豇豆适量
魔芋结1包

辅料

豇豆拌魔芋的做法步骤

1.豇豆洗净，掐去两头。掰成寸段。
2.魔芋结清洗两三遍，将魔芋结打开成粉丝状。
3.锅中加水烧开，放入豇豆焯熟。豇豆捞出后，放入魔芋烫一下捞出。
4.将焯好的豇豆和魔芋分别过凉水，控干水份。
5.将大蒜捣成泥，和所有调料放入碗中，加入适量凉开水调匀。
6.将魔芋放入盘子中打底。
7.再放上豇豆。
8.把调味汁浇在豇豆上，拌匀即可。

小窍门&温馨提示

因为生抽有咸味，所以我没有另外加盐。

分类：凉菜小菜家常菜

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