菜谱
搜索
不用发酵and揉面——扛把子司康就是这么简单
A糖果粑粑
发布
焦黄诱人的外表
搭配又软又酥的口感
一出炉就让现场的秩序混乱起来
连一直号称自制力强的
糖果粑粑
也根本停不下来
直播的时候
很多小伙伴
要配方
想回去试试
你看
这不就来啦
简单
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
面粉
200g
细砂糖
25g
泡打粉
6g
奶油奶酪
55g
黄油
45g
鸡蛋
1个
牛奶
57g
辅料
盐
2g
扛把子司康的做法步骤
1.
提前将黄油、奶油奶酪软化。把面粉、细砂糖、泡打粉、盐混合过筛。搅打黄油和奶酪至顺滑均匀,鸡蛋打散,分次放入搅打均匀。
2.
放入过筛的粉类。再倒入牛奶,搅拌均匀,把面团揉圆按扁。
3.
用模具在面团上按压,用大拇指在中心轻微按压至出现小凹陷,在凹陷处挤果酱,表面可以刷牛奶或蛋黄液。烤箱调到180°,上下火烘烤20—30分钟。
4.
成品展示
5.
香味十足,快来试做
小窍门&温馨提示
食谱中提供的是基础配方,但是在直播和成品图中我们都进行了一些改良,把200g的面粉中的50g替换成了全麦面粉。另外,不喜欢果酱的小伙伴也可以在面团中放入蔓越莓干,替换口味。
分类:
烘焙
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
枣泥蛋糕
全蛋海绵蛋糕
甜面包
椰蓉小面包
裱花蛋糕
葱香苏打饼干
玫瑰花
巧克力曲奇饼干
大理石吐司
烤肋排
香蕉戚风蛋糕
天鹅酥
百香果磅蛋糕
奶油布丁
轻芝士蛋糕
斑马纹戚风蛋糕
美食天下首页