鲜虾瘦肉粥

桃家暖厨发布

鲜虾瘦肉粥

早上经常煮白粥有剩，吃不完倒掉又可惜，不妨变身一下～

食材明细

主料

厄瓜多尔白虾8只
白粥两碗
精瘦肉2两

辅料

盐少许
芹菜碎少许

鲜虾瘦肉粥的做法步骤

1.白虾洗净，减掉须，清理虾线
2.精瘦肉切片，用木薯粉少许腌一下
3.芹菜切碎
4.虾头虾身分离备用
5.分离虾身备用
6.白粥先热一下
7.热锅后放油先把虾头煎出虾油，这一步很关键啊煮粥好不好吃就看这一步了，不能少
8.虾油煎好后把虾身放进去煸一下，然后把白粥倒进去搅拌下
9.烧开后放瘦肉
10.加少许盐调味，本身白虾已经有海味，不想过多添加调料，这样吃最清甜，撒芹菜碎片刻后即可出锅

分类：粥家常菜

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