双色莲藕饺子

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双色莲藕饺子

在菜市场买藕，给菜农说包饺子吃时，旁边一位热心的老大娘对我说：“放个西红柿吧！西红柿营养价值很高，含硒，知道吧，是石头的石加上东西的西。”冲得她的热情劲，我怎么也得照着做一次！

食材明细

主料

辅料

配料

双色莲藕饺子的做法步骤

1.先把肉剁好，加入葱末、姜末、花椒面、盐顺着一个方向搅拌均匀。接着把藕和西红柿洗干净。
2.先把西红柿剁碎，注意会出很多汁的！
3.把剁好的西红柿和汁，放到肉馅中搅匀后，再加入花生油搅匀，来个油包水！
4.把藕剁好放入刚才调好的馅中，再次搅拌均匀。
5.切剂子、擀皮子、包饺子！紫色面团是紫薯蒸熟后捏碎和的面。
6.我包了四种。
7.煮熟，盛盘，上桌，开吃！

分类：主食家常菜秋季食谱

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