莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍

三撮毛itMWp 发布

莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍

豆沙糯米糍是以水磨糯米粉、生粉、色拉油、水、细砂糖做为主要食材，以豆沙馅作为配料制成的一道美食。口味甜。

食材明细

主料

辅料

莎吉亚葵花籽油20ml

豆沙糯米糍的做法步骤

1.准备材料，盆中依次放入粉料、白糖、莎吉亚葵花籽油、水。
2.用手抽搅拌成顺滑的糊状，提起手抽能连续成线状
3.上锅大火蒸15分钟，蒸熟后面糊凝固，放置温热备用
4.装入硅胶袋反复揉至上劲，这一步很关键，揉的面好，成品面皮才会口感细腻Q弹
5.面团放入冰箱冷藏半小时后取出，豆沙馅每个30克，揉圆备用
6.戴手套操作，面团下剂每个30克，按成面皮包入豆沙馅儿，收口揉圆
7.包好后放入椰蓉盘中，全身裹满椰蓉即可
8.糯米糍放入冰箱冷藏半小时以上口感更好哦
9.美食就即将出炉

分类：小吃

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