大头菜包子

林舒

大头菜包子

家常包子，做法简单，吃着很香。

主料

辅料

配料

大头菜包子的做法步骤

1.猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。
2.大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。
3.锅内放少许植物油或不放油，锅热放肥肉丁炒出油，变黄就可以关火。
4.放入瘦肉用余温翻炒，放一小勺花椒面、葱姜、盐、酱油调味。
5.凉了放大头菜丁、少许鸡精拌匀，馅就做好了。
6.发好的面，揉好面团，搓成长条。
7.把长条面切成相等的小块面剂子
8.把面剂子按压扁。
9.用擀面杖在剂子周围擀压成皮（中心厚四周薄）。
10.包馅完成。
11.蒸包子。水开后蒸15分，关火后等片刻就可以出锅。
12.吃包子咯。

分类：主食家常菜儿童早餐夏季食谱

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