韩式冷面独家

春春神厨

韩式冷面

夏天来了，吃点美味解暑的冷面吧！
从延边朝鲜族自治州带回的服务大楼冷面。味道还不错，清清爽爽、风味十足！

主料

冷面220g

辅料

牛肉清高汤500g
9度米醋适量
白糖适量
牛肉片适量
西红柿适量
煮鸡蛋1个
黄瓜适量
辣酱30g
辣白菜适量
苹果适量
梨适量
白芝麻适量
鸡精适量
辣白菜汤适量

韩式冷面的做法步骤

1.准备冷面。
2.烧开一锅清水，放入冷面。
3.煮2分钟左右。
4.准备一些凉开水，冲洗冷面至清爽顺滑。
5.冷面放入大碗。
6.准备其他配料及辣白菜。准备冷面汤：牛肉清高汤、白糖、9度米醋、辣白菜汤、鸡精、鲜榨苹果汁、梨汁。最好提前准备，冰箱冷藏。
7.把食材摆在冷面上，放上辣酱。倒入冷面汤，撒上白芝麻。加入冰块。冰爽过瘾的韩式冷面做好了！

小窍门&温馨提示

牛肉清高汤可以用矿泉水代替。
苹果汁和梨汁可以省略，但会缺少清新果香。

分类：面条

查看全部(共7步)

韩式冷面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页