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清炒豇豆
独家
雨欣欣欣
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豇豆的简单吃法,尽量保持原汁原味。尽量保持豇豆本身的香气特别美味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
新鲜豇豆
一把
干辣椒
5个
大蒜
3瓣
辅料
盐
少许
鸡精
少许
色拉油
一匙
清炒豇豆的做法步骤
1.
新鲜的豇豆保留嫩的部分。我们把他切成段,用淡盐水浸泡洗净。
2.
锅里放一点色拉油。放入,大蒜爆香。
3.
放入豇豆翻炒均匀。
4.
继续快速翻炒,让豇豆均匀受热,
5.
倒入少许的清水,继续用大火炒,翻炒。
6.
喜欢吃硬的就少炒一会儿,喜欢吃吧,软的就多炒一会儿,放入切成段的干辣椒。
7.
放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
8.
一道美味清淡的小炒做好了。
小窍门&温馨提示
要想豇豆的颜色青翠好看,先就不要焯水。盐要起锅前才放。
分类:
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