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胡萝卜苹果浓汤
瑞儿娘
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此汤鲜咸可口,富含维生素,做来给家人补充营养吧。
简单
煮
果味
半小时
食材明细
主料
胡萝卜
150g
苹果
150g
辅料
洋葱
50g
水
250ml
配料
浓缩鸡汤
1汤匙
姜蓉
1茶匙
蒜
一粒切末
奶油
50ml
橄榄油
1汤匙
盐
适量
黑胡椒粉
适量
胡萝卜苹果浓汤的做法步骤
1.
锅里放一汤匙橄榄油烧热,放入蒜和洋葱翻炒大约3分钟,炒软即可,不要上色
2.
加入姜蓉、胡萝卜和苹果翻炒1-2分钟
3.
加入水和浓缩鸡汤煮约15分钟,期间要搅拌几次
4.
将煮好的食材放入搅拌机,搅拌成蓉
5.
倒回锅里,加入奶油煮开约2分钟后,加盐、黑胡椒粉调味即可
小窍门&温馨提示
胡萝卜比较难煮软,最好切薄片或擦成细丝。苹果最好选较酸的青苹果,煮好的汤会稍带酸味。
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