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三文鱼芦芛
蓝色南半球
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三文鱼是我家餐桌常见的食材之一,用它来搭配芦芛营养又好吃的,而且做法简单方便快捷。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
三文鱼
300克
芦芛
1扎
辅料
橄榄油
适量
喜马拉雅盐
适量
胡椒粉
少许
姜
适量
生粉
少许
三文鱼芦芛的做法步骤
1.
三文鱼芦芛姜
2.
姜切片、芦芛切段、三文鱼用少许生粉腌制。
3.
烧热锅倒入少许橄榄油,放入芦芛略炒后盛起。
4.
锅里继续倒入少许橄榄油,放入三文鱼。将三文鱼两面煎香。
5.
放入姜生,调入少许胡椒粉。
6.
再加入芦芛。
7.
翻炒片刻调入适量喜玛拉雅盐,勾少许生粉芡即可熄火。
小窍门&温馨提示
1、三文鱼不宜煎太久,否则鱼肉变柴影响口感不好吃。2、芦芛也是不宜炒太久的食材。3、三文鱼比较腥,最后加姜加胡椒粉。4、出锅前勾少许生粉芡卖相好口感也好。
分类:
热菜
家常菜
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