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椰蓉花生酥
可意妈妈
发布
简单
烘焙
甜味
三刻钟
食材明细
主料
黄油
60克
细砂糖
40克
全蛋液
25克
低筋面粉
120克
椰蓉
25克
辅料
天然之林花生粉
30克
椰蓉花生酥的做法步骤
1.
材料备齐,黄油软化,低粉过筛。
2.
黄油加细砂糖拌匀。
3.
用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。
4.
分两次加入全蛋液,每加一次要拌匀后再加下一次。
5.
加入过筛的低粉拌到无干粉的状态。
6.
加入椰蓉拌匀揉成团。
7.
将面团整形成圆柱形,大概15-16厘米的长度。
8.
外层包裹上花生粉,包裹均匀。
9.
包上保鲜膜冷冻半小时左右,不要冻得太硬了,否则切片的时候会很碎。
10.
切成0.5厘米厚的片,摆入学厨9076金盘中。
11.
柏翠5400烤箱中层180度15分钟左右,
12.
出炉放凉即可。
小窍门&温馨提示
没有花生粉可以把花生碎再切的碎一些,有少许颗粒也是可以的。
分类:
烘焙
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