西葫芦炒鸡蛋

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  1.准备好食材
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  2.西葫芦切成菱形片
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  3.辣椒斜切成片，鸡蛋打散，米椒切粒，大蒜头拍碎，葱切段
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  4.起锅烧油
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  5.油七成热时，下鸡蛋炒熟
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  6.鸡蛋用碗盛出
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  7.锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒断生
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  8.下西葫芦
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  9.翻炒均匀，西葫芦变软
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  10.加盐、鸡精、耗油调味，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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  11.加葱段
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  12.起锅装盘
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  13.好了

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