冷吃豆腐

大草海

冷吃豆腐

豆腐做法多中多样，都是餐桌上不可少的美味了。豆腐煮汤，红烧，凉拌，蒸都是很好的菜肴。今天做的冷吃豆腐也特别好吃开胃下饭下酒。

主料

辅料

冷吃豆腐的做法步骤

1.备好食材
2.豆腐切大块
3.锅中倒油放入豆腐小火炸
4.炸到两面金色
5.捞出备用
6.炸了豆腐的有留一点炒姜蒜
7.加入豆腐炒
8.加辣椒
9.糖生抽水烧入味
10.汤汁基本收干加醋出锅
11.装盘撒芝麻

小窍门&温馨提示

炸豆腐是一定要小火慢炸。

分类：热菜家常菜

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