肋眼牛排

小年妈咪

肋眼牛排

老公休息在家我们就会一起制作美食，去年宝宝还在肚子里的时候想吃牛排，选了比较嫩的眼肉，调味料也是最简单的盐和胡椒，我们总是用最简单的调味料尽量保持食材的原汁原味。

主料

肋眼牛排200g

辅料

肋眼牛排的做法步骤

1.牛排水冲一下，用纸巾吸干表面的水分。
2.黑胡椒碾磨成小颗粒。
3.牛排表面抹上盐和黑胡椒然后放盆里，倒入适量啤酒。
4.用保鲜膜包起来放冰箱冷藏15分钟。
5.腌好后放煎锅上煎，根据自己的喜好煎至生熟度，煎的同时放上喜欢的配菜。
6.配上大蒜味道更好。

小窍门&温馨提示

肋眼牛排是比较嫩的，5-7成熟口感最好

分类：快手菜西餐

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