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黄豆烧肉
我是狂草
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香甜松软,入口即化。
初级
烧
咸甜
三小时
食材明细
主料
猪肉
400克
黄豆
200克
辅料
红烧酱油
4茶匙
菜籽油
1茶匙
五香粉
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
胡椒面
1/3茶匙
冰糖
1撮
黄豆烧肉的做法步骤
1.
黄豆淘洗,浸泡两三个小时。
2.
五花肉在热锅中烙皮,洗涤后切大方坨。
3.
锅热、少油,中火放入猪肉翻炒;
4.
炒至猪肉吐油、焦黄,小火下冰糖煎化;
5.
加入红烧酱油,翻炒上色;
6.
将肉倒入电压力锅,下黄豆、五香粉、胡椒面,加水压二十分钟。
7.
泄压后倒入另锅,大火收汁;
8.
汁干吐油,放盐调味即可出锅上桌。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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