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蛋丝清汤面
衔月斋
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作为一个四川辣妹子,在这炎炎夏日,偶尔还是要吃点清淡的!来自农家小院的食材!当然啦,我不会做面条,是超市里买来的干面!
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面条
适量
辅料
土鸡蛋
1个
丝瓜
1条
葱
适量
猪油
适量
胡椒粉
适量
芝麻香油
适量
藤椒油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蛋丝清汤面的做法步骤
1.
丝瓜切片炒熟备用
2.
鸡蛋打散倒入平底锅,记得不要放油哦!小火煎熟
3.
起锅切丝备用
4.
碗里放葱花,猪油,盐,鸡精,香油,藤椒油,胡椒粉!
5.
锅里烧开水,下面,两勺面汤入碗,让调料混合均匀!
6.
面熟,起锅铺丝瓜,蛋丝!ok啦!清淡的蛋丝面就做好啦!
小窍门&温馨提示
煎蛋不放油,用小火!
分类:
主食
面条
家常菜
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