汉堡胚

1.把主面图除黄油外全部放进ACA面包机，启动面包机面团程序，10分钟成团加入软化的黄油，继续搅拌

2.搅至扩展阶段，放进盆里盖上保鲜膜室温发酵至两倍大，手指沾面粉插孔面团不回缩不坍塌，发酵完成

3.发酵好的面团排气分成5等份，揉圆， 松弛15分钟

4.松弛好的面团再次排气揉圆，，放ACA烤箱发酵至1.5倍大，烤箱内放一碗热水，

5.鸡蛋液加一点水搅拌好，发酵好的面团上刷薄薄一层，撒点白芝麻，烤箱180度预热

6.放进预热好的烤箱，，180度15分钟，观察上色情况，上色满意，及时盖上锡纸