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蓝莓磅蛋糕
独家
小耿妈妈
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磅蛋糕油多糖多,偶尔吃点也是幸福的,加了点水果味的更棒,口感更丰富。
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
100克
低筋粉
120克
白糖
80克
蛋液
110克
辅料
蓝莓
50克
蔓越莓干
25克
泡打粉
1克
蓝莓磅蛋糕的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
黄油室温软化,加白糖。
3.
用打蛋器打发至黄油体积变大,颜色发白。
4.
分三次加入全蛋液打发均匀。
5.
打好的黄油鸡蛋。
6.
低筋粉,泡打粉过筛加入黄油中。
7.
拌匀。(不要打圈)
8.
加入蔓越莓干,蓝莓。
9.
再次拌匀。
10.
装模具中。
11.
烤箱170度预热后,中层烤制40分钟。
12.
蓝莓磅蛋糕就做好了。
小窍门&温馨提示
1.拌面糊不要打圈,以免面糊上劲,蛋糕不蓬松。
2.烤制时注意观察,调节温度
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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