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意式减肥牛扒
营养师锦虹
减肥时候,对肉类总是念念不忘,特别是牛排。这次食材是选择了肉眼牛排,因为家里没有菲力牛排(脂肪含量最低的牛排)。喜欢意式的做法,特意分享给你们,顺便增加烤土豆,作为主食的补充!
简单
烤
咸鲜
二十分钟
主料
牛扒
150克
土豆
150克
辅料
百里香
2克
黄油
4克
黑胡椒碎
2克
意式减肥牛扒的做法步骤
1.
根据食材的种类和重量,备好
2.
选用肉锤,轻锤牛扒的两面
3.
撒上黑胡椒碎和百里香,两面都要哦
4.
两面刷油
5.
土豆洗净,切块
6.
撒上黑胡椒碎 百里香 刷上油
7.
先烤土豆
8.
在放入牛扒(单面烤7秒,翻面)
9.
煎好两面,转小火,加入黄油
10.
撒一点盐,即可出锅
小窍门&温馨提示
牛排,是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多,常见的有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
分类:
高档
西餐
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