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咸香醇厚的咸蛋黄奶盖做法来了
优闲狐茶饮干货分享
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今天给大家分享一款有点特别,但是有很美味的,做法也有点复杂的奶盖——咸蛋黄奶盖的做法。
中级
烤
其他
二十分钟
主料
咸蛋黄碎
65g
牛奶
300g
优闲狐奶盖粉
80g
辅料
淡奶油
350g
炼奶
50g
咸蛋黄奶盖的做法步骤
1.
放入咸蛋黄
2.
倒入水
3.
清洗干净
4.
夹走咸蛋黄
5.
用适量朗姆酒清洗
6.
夹走咸蛋黄
7.
放入烤盘
8.
上下火175℃烤15分钟
9.
放入咸蛋黄
10.
捣压咸蛋黄
11.
咸蛋黄碎65g
12.
牛奶150g
13.
搅拌均匀
14.
奶盖粉80g
15.
牛奶200g
16.
淡奶油350g
17.
炼奶50g
18.
倒入咸蛋黄奶
19.
放入冰盆
20.
打发成奶油
21.
小窍门&温馨提示
冰沙机放入的牛奶150g,打成奶油的200g
分类:
饮品
查看全部(共21步)
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