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椰香绿豆糕
独家
Sunny2691
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夏至,来点消暑的哈!
简单
炒
甜味
一小时
食材明细
主料
去皮绿豆
350g
辅料
椰子油
100g
麦芽糖
120g
白糖
50g
椰香绿豆糕的做法步骤
1.
去皮绿豆洗净泡水,至少3小时,我放冰箱泡了一晚上。
2.
用电饭煲将泡好的绿豆做熟。
3.
用勺子碾成泥状。
4.
准备好的椰子油和麦芽糖。
5.
放不粘炒锅里,分次倒入椰汁油,炒均匀。
6.
再放入麦芽糖和白糖搅拌炒制。
7.
炒到三不沾:不沾锅、不沾铲、不沾手。
8.
出锅,做成40克一个的小剂子。
9.
都做好。
10.
用模具制作绿豆糕。
11.
成品。
12.
椰香味的绿豆糕。
分类:
糕点
下午茶
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