菜谱
搜索
蜜豆吐司
食之简味
发布
这个非常简单,用料简单好上手,所有的用料都没称重,估着加的 ,总的一个原则就是面团不能粘也不能太干,自己看情况加减。
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋小麦粉
大概200克不到
鸡蛋
1个
黄油
30g
酵母
2g
辅料
泡打粉
一点2g
蜜豆吐司的做法步骤
1.
除了黄油之外,所有材料混合在一起放面包机和面成团。
2.
加上黄油再揉一个程序,扩展即可,然后发酵模式,发酵一个半小时。
3.
发酵好的面团轻拍排气。
4.
分成小份静置十五分钟左右。
5.
静置好的面团擀长条,上面铺上蜜豆卷好放模具里二次发酵,我发酵的时间长,大概一个小时吧,发酵好的面团再刷一层蛋液。
6.
烤箱170度,烤二十分钟左右,上色了一定要盖锡纸哦,我忘了盖锡纸结果就是这样,上色重。
7.
但是丝毫不影响口感。
8.
组织丰满。
9.
还能拉出丝来 。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共9步)
蜜豆吐司的更多做法
更多做法
蜜豆吐司
北海道蜜豆吐司
蜜豆吐司
双色抹茶蜜豆吐司
蜜豆可可双色吐司
抹茶蜜豆吐司
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
柠檬饼干
巧克力芝士蛋糕
汤种面包
葡萄干软欧包
脏脏蛋糕
布里欧修面包
彩虹生日蛋糕
巧克力马卡龙
巧克力面包
芒果奶油蛋糕
布朗尼芝士蛋糕
岩烧乳酪
巧克力生日蛋糕
抹茶红豆面包
香葱苏打饼干
小披萨
美食天下首页