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东北麻酱拉皮
罐头食堂
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简单
拌
咸香
十分钟
食材明细
主料
东北拉皮
2袋
黄瓜
2根
辅料
大蒜
4瓣
芝麻酱
2勺
盐
适量
糖
少许
味精
适量
鸡汁
适量
海鲜酱油
适量
鲜贝露
适量
十三香
适量
辣椒油
适量
香油
适量
陈醋
适量
蚝油
适量
东北麻酱拉皮的做法步骤
1.
买得下面的黄瓜,旱黄瓜,拉皮看说明实用木薯粉做的,我记得应该绿豆粉的好。
2.
拉皮凉水冲洗两边沥水备用,黄瓜洗净,蒜切末。
3.
芝麻酱凉开水澥开,黄瓜擦成丝。
4.
黄瓜放在碗内,上面放拉皮,淋去入麻酱汁,放入蒜末。
5.
加入辣椒油。
6.
装麻酱汁小盆放入所有调料。
7.
搅拌均匀成料汁儿。
8.
淋去在拉皮上,淋入红油,芝麻油。
9.
搅拌均匀即可食用。
小窍门&温馨提示
条件根据个人口味酌情
分类:
凉菜
家常菜
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