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经过“气泡”改善的“仙女蛋糕”
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食材明细
主料
低筋面粉
95g
鸡蛋
5个
牛奶
50g
细砂糖
80g
植物油
50g
辅料
巧克力丁
适量
柠檬汁
适量
仙女蛋糕的做法步骤
1.
准备准备
2.
鸡蛋打入碗中,加80g细砂糖
3.
用电动打蛋器搅打至出现纹路且纹路不消失状态
4.
依次沿碗壁倒入植物油,搅打均匀,倒入牛奶,搅打均匀
5.
分三次筛入低筋面粉,快速翻拌均匀
6.
将蛋糕糊倒入纸杯中,撒适量巧克力丁
7.
烤箱预热,送入烤箱,170摄氏度烤35分钟
8.
就完成啦
分类:
烘焙
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