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酸奶全麦吐司
独家
双手暖心
发布
加入了酸奶,口感也是很好哦,柔暖拉丝,奶香十足
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
100g
全麦粉
150g
酵母
3g
鸡蛋
一个
盐
2g
白糖
30g
酸奶(红枣味)
115g
辅料
黄油
20g
酸奶全麦吐司的做法步骤
1.
主料全部放入面包桶,启动和面程序
2.
揉成光滑面团后加入黄油,继续揉面
3.
直到面团成扩展阶段,收圆面团,启动发酵程序
4.
面团发酵到两倍大即可
5.
取出面团,分割成等分,然后卷成卷放入吐司模具,启动二次发酵
6.
发酵到面团八分满即可,烤箱预热,150℃,30分钟左右
7.
烤好后取出凉透,切片食用
小窍门&温馨提示
液体的使用根据面粉吸水量调节。
分类:
烘焙
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