爱心炒米粉独家

猪仔影

爱心炒米粉

夏天爱喝粥，炒个小时候经常吃的米粉，这样的配搭爽歪歪啦😂😂连某某也吃上瘾啦，但依然吐槽我酱油放太淡，没颜色😂😂。哼😜身为广东人的我就喜欢这样😜

主料

河源金霸米粉2块
鸡蛋2个

辅料

红萝卜丝10g
红辣椒丝10g
小菜心15g
海天蒸鱼豉油3-4勺
小香葱适量
花生油3勺
猪油半勺

爱心炒米粉的做法步骤

1.米粉用常温水泡10分钟左右，泡开洗干净，控干水，待用😍
2.放点盐，鸡蛋打散😄
3.大火烧锅，下油煎蛋(油稍微多放，大概3勺半，有半勺是猪油)，捣碎爆炒片刻。然后倒入萝卜丝辣椒丝再次爆炒😃😃
4.倒入米粉继续煸炒，放香葱…
5.放小菜心煸炒均匀
6.放酱油煸炒均匀😍(此时听到锅里噼里啪啦香)
7.盛好😍
8.一囗炒米粉一囗地瓜粥，赞赞哒😍😍😍

小窍门&温馨提示

1:喜欢颜色重的可以放红烧酱油哦。
2:小时候妈妈炒米粉放肉片，不放红辣椒丝的，我放是因为喜欢这个红颜色😍
3:放点猪油让菜品看起来有光泽

分类：主食家常菜

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