酸甜五彩时蔬

尔东叶

酸甜五彩时蔬

天气热，没有食欲，酸甜口味的凉拌菜可以开胃增强食欲。将黑木耳、紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕五种利好的时蔬搭配在一起，用自己调制的酸甜汁凉拌，很受家人喜欢。很健康的一道凉拌菜。

主料

辅料

酸甜五彩时蔬的做法步骤

1.黑木耳提前泡发。
2.紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净。
3.莲藕切成片放到冷水中。
4.紫洋葱、绿青椒、胡萝卜切成块，黑木耳撕成小朵。
5.煮锅加水烧开，莲藕入锅煮熟后捞出。
6.绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出。
7.黑木耳入锅煮熟后捞出。
8.洋葱入锅煮熟后捞出。
9.煮好的食材放到凉开水中过凉。
10.过凉后捞出沥干水。
11.大蒜切碎放到碗中加盐、白糖。
12.加白醋搅拌均匀成调味汁。
13.沥水后的食材放到容器中，加调味汁。
14.搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味汁依据个人口味调制。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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