葱花油酥饼

红袖添饭＊

葱花油酥饼

北方人喜欢吃面食，包子、饺子、馒头是生活中不可或缺的主食，但是，做葱花油酥饼有难度，不能经常吃到。今天，我就做一次。

主料

面粉100g

辅料

葱花油酥饼的做法步骤

1.把酵母倒入盆中，一边倒水一边用筷子搅拌。
2.把搅拌好的面粉盖上，放阳光房，1小时后面发好了。
3.把面揉成面团，葱切好放碗里。另一碗放两勺面粉，一勺花椒面，将花生油烧热倒入碗中。
4.面擀成薄皮，倒入葱花，油酥。
5.从两边卷起，卷到中间再从两头卷起来。
6.卷好后用手压扁
7.用擀面杖擀平。
8.放油锅烙熟。
9.切好，开吃。
10.不用炒菜，就着小葱沾臭豆腐全部吃光。
11.成品图

小窍门&温馨提示

我喜欢用发面烙饼，又煊腾又好吃又好消化。

分类：主食家常菜

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