五香毛豆

1.毛豆洗净后泡几分钟。

2.剪掉两头，煮的时候更入味。

3.锅内水开后焯水，加少许食盐。

4.焯水捞出，我习惯焯水，去豆腥味。

5.锅内另烧水，加入焯过水的毛豆，放入所有辅料，我爱吃辣，所以放了很多小米辣，加入适量盐。

6.水开后继续煮30分钟，根据个人喜好，喜欢软一点的煮久一点，喜欢脆一点的就煮20分钟左右。

7.避免吃了心里难受，我加了一点食用油，继续煮了10分钟。

8.煮好后继续在锅里浸泡10分钟左右，更入味，超级好吃的毛豆就完成啦。