蛋白舒芙蕾

茫茫在人海中发布

蛋白舒芙蕾

这个用来消耗蛋白真的是个不错的选择，内部软的像棉花，小孩也很喜欢吃呢

主料

辅料

蛋白舒芙蕾的做法步骤

1.准备了一点蔓越莓干和核桃切碎备用。
2.蛋清加入几滴柠檬汁。
3.用打蛋器中高速打到鱼眼泡状态加入三分之一的白糖，继续打。
4.打到丰富泡沫状态加入三分之一的白糖，继续中高速打。
5.打到细腻的泡沫加入剩下三分之一的白糖，和玉米淀粉，用低速打。
6.打到这种直立小角状态即可。
7.用刮刀把蛋白刮到烤盘里，烤箱150度预热。
8.用刮刀抹平。
9.撒上干果碎。
10.放入预热好的ACA北美电器烤箱，，放入中下层150度25分钟左右（我放到底层了，拍完照片才想起来底层不合适）。
11.烤好取出。
12.

分类：烘焙小清新高颜值

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