黑醋栗糖霜饼干

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黑醋栗糖霜饼干

周五是小宝幼儿园好朋友的生日，小子早早就跟我约了一份可以吃的礼物。他让我做漂亮一点的饼干，要粉色的，最好有公主的那种画。小宝将要求说好之后，我就在脑海里想象着公主范的饼干。第一感觉蕾丝范，然后就备好了食材各种的练。
对于饼干部分，我还是很有信心的，用金龙鱼糕点粉来制作饼干，那口感是超赞的呢。让我感到发狂的是糖霜画，我觉得蕾丝应该就是挤挤就好得，没想到画了二次都不太行。最后给小宝交差就是如图糖霜饼干啦，看着孩子欣喜我包装好的饼干，我觉得这饼干瞬间也仙中带点丑萌丑萌的呢。饼干底朋友们可以参考我的，口感很赞。糖画这个就要按你们自己的水准来啦，我相信你们肯定画的比我更好。

主料

金龙鱼糕点用小麦粉190克
黄油100克
糖粉100克
鸡蛋1个

辅料

黑醋栗1份
蛋清15克
糖粉100克

黑醋栗糖霜饼干的做法步骤

1.这款饼干的用料：金龙鱼糕点用小麦粉190克，黄油100克，糖粉100克，鸡蛋1表面装饰：黑醋栗适量，蛋清15克，糖粉100克。
2.将糖粉与软化的黄油配在一起。
3.用电动打蛋器将黄油糊先打至发白，与糖粉完全融合。
4. 拌至无干粉状就可以。然后分次将室温鸡蛋加至黄油糊中，然后继续拌至食材完全融合。
5.再将金龙鱼糕点用小麦粉称量在里面。
6.拌至面糊完全融合。
7.在饼干U型模里先码上一张保鲜膜，再将拌好的面糊填至模具里面。
8.然后冷藏半小时左右就可以取出。这样子的状态就可以切片。
9.将切片好的饼干，码放在带烘焙纸的烤盘里。
10.入预热好的烤箱150度烤制30分钟就可以，不同的烤箱不同的性能，这个咱合理的调整。
11.然后将糖粉，蛋清，柠檬汁配在一起。
12.打至糖霜微微发泡，就将黑醋栗粉，由少至多的加入。
13.我是调配了三个色，本想着做渐进色的蕾丝版本。
14.无奈画画0技能，只能画成如图状，凝固透了之后就单片包装好就可以用来送人啦。

分类：烘焙下午茶

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