麻辣香瓜鳝鱼

红九儿的厨房

麻辣香瓜鳝鱼

主料

辅料

麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤

1.黄瓜。青椒洗净，切小段备用。
2.鳝鱼处理干净，切片，入开水焯断生。
3.泡椒、泡姜切沫备用。
4.辣椒切段备用、蒜去皮拍松。
5.油下锅烧热，下红99水煮鱼调料爆香。
6.接着放入辣椒、花椒、蒜、泡椒、泡姜翻炒。
7.下鳝鱼片大火翻炒、中途加入料酒烹香。
8.最后加入黄瓜片、青椒翻炒至熟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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