迷你肠仔包独家

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迷你肠仔包

主料

中筋面粉250g
酵母2g
泡打粉2g
泡面火腿肠适量

辅料

迷你肠仔包的做法步骤

1.面粉加入盐，酵母，砂糖，泡打粉
2.少量多次加入水搅拌成面絮
3.揉成光滑的面团后盖上醒发大概45分钟
4.面团醒发至两倍大呈蜂窝状，洒上少许面粉揉光
5.面团分切成大小均匀的面剂
6.将面团搓成长条
7.泡面火腿肠一分为二切断
8.将搓好的面包裹住火腿肠
9.整形好后摆放入蒸屉，静置15分钟
10.锅中加水上锅大火蒸15分钟左右，关火后待两三分钟后再揭盖
11.成品

分类：主食家常菜

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