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小葱皮蛋拌豆腐
独家
lengnina
简单
拌
咸鲜
二十分钟
主料
豆腐
500g
皮蛋
两个
辅料
小葱
适量
生抽
一匙
小米辣
两个
蚝油
半匙
香油
一匙
盐
总用量两小勺
糖
半小勺
味精
半小勺
小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤
1.
豆腐切小块
2.
皮蛋切小块,小葱切碎,小米辣切碎
3.
起锅烧水,水里放一小勺盐,水开放入豆腐块焯水,煮三分钟捞出过凉水,豆腐凉透捞出控净水分备用
4.
所有食材放入一个容器里(菜谱编辑,文字只能打成一行真是服气了,不小心给图删除了,没有了)
5.
放入一小勺盐,半小勺糖,半小勺味精拌均
6.
放入一匙生抽,半匙蚝油,一匙香油拌均
7.
腌制一会儿,中间轻轻搅拌几次
8.
成品
小窍门&温馨提示
尽量多搅拌,豆腐不容易拌均匀调味品
控制好力道,容易拌烂。。。。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
查看全部(共8步)
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