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板栗酥饼
独家
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原味酥饼非常好吃,在家做,简单,健康,是好的小零食,做早餐也不错。
初级
烘焙
原味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
适量
板栗
适量
辅料
蜂蜜
适量
植物油
适量
板栗酥饼的做法步骤
1.
少量的低筋面粉,用植物油和成软,硬适度的面团。很好和,这就是油酥面。
2.
在和一块比油酥面大三分之一的水面团。
3.
这是准备好的板栗,熟的用开水泡几分钟,好扒皮,板栗用擀面杖擀成小颗粒,拌入蜂蜜,捏成园型。
4.
这三样都分成同等份。
5.
用手拿水面,捏成像饺子皮一样。
6.
包入油酥。
7.
全部包好。
8.
擀成牛舌壮。
9.
在卷起。
10.
就这样,全部做好,很快哈哈,重复赶三遍。
11.
力起。
12.
压扁。
13.
全部做好。
14.
像包包子一样包入板栗。
15.
全部包好,大功告成,刷上鸡蛋液,酥饼颜色更好看。
16.
烤箱预热150度。
17.
烤箱上层150度烤30分钟,根据自家的烤箱温度。
18.
非常完美。
19.
好吃简单健康。
小窍门&温馨提示
油酥我是用的植物油,最好是猪油,哈哈猪油更酥。
分类:
烘焙
下午茶
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