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八宝蒸糕-----美味,补脾
香瓜开门
到了冬天,多吃大枣,红豆,山药,芋头....补脾胃!今天做个八宝蒸糕当餐点,这些食才都有啦.
实物要比照片好看呢~~~~~
初级
蒸
甜味
半小时
主料
芋头
适量
山药
适量
红豆
适量
辅料
葡萄干
适量
杏仁
适量
枸杞
适量
大枣
适量
配料
红塘
适量
蜂蜜
适量
八宝蒸糕的做法步骤
1.
山药芋头蒸熟(筷子能扎透)。
2.
蒸熟后放在保鲜袋中压成泥。
3.
红豆加水,煮成豆馅。加红塘调味。
4.
葡萄干,杏仁,枸杞洗净备用。
5.
和山药芋头泥混合均匀。
6.
拿一只大小合适的碗,在碗底摆好花色。(你可以想个更漂亮的花,用枸杞摆也不错哦...)
7.
芋泥压成皮,铺在碗底,中间放豆馅。
8.
剩下的芋泥封住碗口,上面盖个盘子,上锅复蒸3分钟。
9.
倒扣在盘子上。淋上少许蜂蜜调味。
小窍门&温馨提示
可以先在碗壁抹一层油,倒扣时会更容易.
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