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番茄龙骨汤
哈欠1988
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食材简单味道很鲜
初级
炖
酸咸
三小时
主料
番茄
2个
猪龙骨
1斤
辅料
姜
适量
盐
适量
番茄龙骨汤的做法步骤
1.
食材准备好
2.
番茄用开水烫一下就很容易去皮
3.
猪龙骨冷水下锅至烧开,起锅后用冷水冲洗去掉血水
4.
去好皮的番茄切块,切几片姜放一起
5.
锅里加入油,等油温六成热时将番茄倒入锅中翻炒,加少许盐
6.
炒好的番茄移入炖锅,加入焯水的排骨,大火烧开小火慢炖两小时
7.
小窍门&温馨提示
1、番茄炒过的汤会浓一点,如果嫌麻烦也直接把所以食材放锅里炖。
2、因为自己在家里吃,调料没放太多这样味道就已经很好了。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共7步)
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