蟹黄菇鸡蛋汤

月亮私家烘焙

蟹黄菇鸡蛋汤

主料

蟹黄菇半斤
鸡蛋2个

辅料

盐2匙
葱末适量
香菜末适量
香油几滴

蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤

1.所有材料准备好，蟹黄菇用手撕成细丝和葱香菜放在淡盐水浸泡15-20分钟后清洗干净装盘备用。
2.洗净的葱切，香菜末备用。
3.锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
4.放入洗好的蟹黄菇翻炒均匀。
5.倒入适量水烧开。
6.煮开的蟹黄菇打入2个鸡蛋，用铲子把鸡蛋弄撒煮开。
7.倒入2匙盐和切好的香菜末搅拌几下关火盛出。
8.喝之前滴几滴香油搅拌几下即可。

小窍门&温馨提示

1:蔬菜可以根据自己喜好随意做成不同蔬菜的汤。
2:不喜欢吃香菜的可以不放。
3:喝之前滴几滴香油味道会更好。

分类：汤类家常菜汤羹

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