玉米面、白面枣馒头

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  1.食材。
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  2.把玉米面、白面、酵母粉倒入盆中。把鸡蛋打进去，倒入牛奶。
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  3.搅拌成絮状。
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  4.再倒入一匙花生油。
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  5.加入适量水。
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  6.揉成光滑面团，放置阳光房醒发1小时。
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  7.将大枣热水泡发洗净。
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  8.切成细条，剔去枣核。
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  9.面发好了。
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  10.放面板上反复揉。
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  11.放入切好的大枣再揉。
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  12.揉好后的面团。
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  13.擀成粗条。
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  14.切成均匀的面剂子。
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  15.揉成馒头，也可以在馒头上方和四角用手捏一下，在中间穿上枣片。
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  16.做好的馒头放盖垫二次醒发半小时。
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  17.放锅中蒸20分钟。
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  18.黄灿灿、香喷喷的玉米面白面枣馒头蒸好了。

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