凉拌鸡蛋豆腐 独家

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  1.泡上一宿的黄豆
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  2.用料理机打成豆浆，过滤。
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  3.鸡蛋打撒过滤
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  4.放一起搅拌均匀，去浮沫
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  5.上锅整10分钟，焖一会，完全凉了，用刀华成小方块
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  6.调个汁，辣椒油，鲜酱油，少量的盐，醋少量小葱适量
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  7.切块用产刀，轻轻的移到盘里
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  8.撒上调好的汁，到在上面完美
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  9.成品好漂亮
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  10.吃的时候得用勺，太嫩了

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